Pasta Archives - Belcapo

Intermediate Pappardelle met truffel (tartufo) en funghi porcini Pappardelle met truffel en funghi porcini wordt in Italië beschouwd als een echt herfstgerecht. We kunnen wel stellen dat Read More

Intermediate Spaghetti al pesto Spaghetti al Pesto (en andere pasta’s met pesto) wordt zo halverwege de negentiende eeuw geïntroduceerd in Ligurië, de bakermat Read More

Intermediate Lasagne Bolognese Zelfs in de Romeinse tijd al, werd dit icoon van de Italiaanse keuken enorm gewaardeerd: lasagne. De naam die Read More

Intermediate Spaghetti alla Carbonara Het bereiden van Spaghetti carbonara is een Italiaanse traditie die je minstens één keer in je leven geprobeerd moet Read More