Hout wijnbox Aglianico & Coda di Volpe van Tenuta Cavalier Pepe

Description

1 vles Terra del Varo Aglianico, Irpinia  DOC

(85% Aglianico, 15% Merlot)  

Intense robijnrode kleur en aroma’s van kersen en bramen met hints van zwarte peper en bittere cacao, op een aangename achtergrond van zoete kruiden.

Smaak: Zacht, met elegante tannines en een aanhoudende afdronk die doet denken aan bosvruchten, kersen en kruidige tonen.

Onze Sommelier adviseren: het past bijzonder goed bij hors d’oeuvres van vleeswaren en kazen, pasta’s met sauzen, geroosterd vlees, gerechten en pizza’s bereid met hartige sauzen en kruiden. Serveer op een temperatuur van 16-18 ° C.

Bianco di Bellona, Coda di Volpe,  Irpinia DOC

100% Coda di Volpe

kleur: kristallijn, strogeel, helder.
Boeket: fruitig boeket met tonen van gele perzik, ananas en banaan en tonen van aromatische kruiden.
Smaak: intens en diep en zeer aanhoudend.

Onze Sommelier adviseren: zeer veelzijdige wijn, uitstekend op alle gerechten op basis van vis, sushi en tartaar evenals wit vlees of groentegerechten vergezeld van lichte sauzen, het is een aangename ontdekking in combinatie met “Mozzarella di Bufala” en “Burrata “. Serveer op een temperatuur van 10 ° C 12 ° C.