Deze streetfood hapjes zijn een waar begrip in Sicilie en inmiddels ook bij  Belcapo. Arancini lijken van buiten op bitterballen, maar zitten boordevol Italiaanse smaak; ze worden gemaakt van gepaneerde risottto-rijst gevuld met de lekkerste lokale specialiteiten. Ragu, Pistache, Ricotta & Spinazie, Carbonara en Amatriciana zijn er slechts een paar! Arancini zijn een geweldig hapje als gezellig tussendoortje, bij een aperitief of als voorgerecht. Een arancino op een bordje mooi opgemaakte ‘antipasto’ misstaat ook zeker niet!

Ingrediënten Ragu: gemengd gehakt (rund, varken), erwtjes, mozzarella, tomaten, rijst, sale, pepe, olio di oliva, boter, paneermeel –

Ingrediënten Carbonara:  rijst, saffraan, gepasteuriseerd eigeel, guanciale, pecorino, mozzarella, paneermeel, olijfolie, boter, zout, peper

Ingrediënten Pistache:  rijst, saffraan, Pistache, gepasteuriseerd eigeel, mozzarella, paneermeel, olijfolie, boter, zout, peper

Ingrediënten nDuja:  rijst, saffraan, Nduja, gepasteuriseerd eigeel, mozzarella, paneermeel, olijfolie, boter, zout, peper –

Ingrediënten Cacio & Pepe:  rijst, saffraan, gepasteuriseerd eigeel, pecorino, mozzarella, paneermeel, olijfolie, boter, zout, peper

Allergenen: gluten, lactose