Waan je even in Italië

Laat je tafel door ons vullen met heerlijke gerechten om te delen in een ongedwongen sfeer. Maak op een unieke manier kennis met al die bijzondere, unieke, intense, ambachtelijke, zonovergoten smaken e die de italiaanse keuken te bieden heeft.

Puur & Vers
De Italiaanse keuken is puur en zonovergoten. Ook wij werken zonder kunstmatige smaakmakers en bereiden onze gerechten vers met de allerbeste, natuurlijke ingrediënten
Even Ertussenuit
Even nergens over na te denken en je laten verrassen met heerlijke gerechten. Lekker ongedwongen tafelen in een kleinschalige omgeving met veel ruimte tussen de tafels.
Verrassend Italiaans
Voor Italië-liefhebbers is Belcapo dé place to be. We houden ervan om je net als in Italië te verrassen met typische gerechtjes die je zullen herinneren aan je vakantie.
About

The Italian Way op z’n best

In ons restaurant werken we zonder menukaart. Iedere week hebben we een ander Tasting Menu, een echte Italiaanse Proeverij, waarin we je meenemen op een Culinaire Reis door Italie … iedere week weer verschillende, gevarieerde, typisch italiaanse gerechtjes, van Antipasto tot Dessert.

Laat je  heerlijk verrassen met een Italiaanse Proeverij van al die typisch Italiaanse gerechten en specialiteiten waar wij zo trots op zijn!

We serveren de gerechten op de manier die je van ons gewend bent, in de vorm van een gezellige Shared Dining, voor een ontspannen avond in een informele, typisch Italiaanse sfeer… alsof je weer even op vakantie bent!

Ook kun je bij ons genieten van een heerlijk Napoletaans Pizza Menu. Speciaal voor de fans van onze Pizza’s of voor als je liever zelf je gerechten kiest.  Ook hier verrassen we je met een aantal Antipasto om te delen. Maar vervolgens waan je je even in Napels met een Pizza (of Pasta mag ook) en Dessert naar keuze van onze To Go kaart. Die ingrediënten hebben we namelijk altijd in huis.

Wij willen graag dat iedereen een heerlijke avond heeft en écht kan genieten. Laat het ons daarom zeker even weten als er iets is waar je niet van houdt of als er bijzonderheden zijn. Natuurlijk houden we daar graag rekening mee!

Hopelijk tot snel bij Belcapo,

lieve groeten 

Het geheim van ons succes

Naast de liefde waarmee onze ingredienten worden vervaardigd en uitgezocht, zijn er een aantal geheime ingredienten die ervoor zorgen dat Italiaans zoals in Italie ons dat ultieme vakantiegevoel geeft.
Gastvrijheid
Italiaanse gastvrijheid heeft iets unieks. Voel je heerlijk thuis in de ontspannen en ongedwongen typisch Italiaanse sfeer
Kwaliteit
We streven ernaar om je steeds te blijven verrassen met écht Italiaanse gerechtendie de culinaire herinnering aan je vakantie in Italië levend houden.
Vriendelijkheid
Wij worden er oprecht blij van als jij geniet van de heerlijke gerechten die we voor je klaarmaken. En dat zul je merken.
Passie
Passie voor Italië en haar culinaire rijkdom is de rede dat we Belcapo startten; om jou te laten ontdekken hoe geweldig de échte Italie keuken is.

Italiaanse Tafel

Net als in Italië houden we ervan om onze gerechten in het midden van de tafel te serveren, zodat je van alles een beetje kunt proeven! Laat je door ons verrassen met een selectie bij elkaar passende gerechten van de Chef en geniet van een zorgeloze en ontspannen Italiaanse avond in een informele en gezellige omgeving.
Probeer ons uitgebreide Menú Belcapo en geniet van een fijne proeverij van kleine gerechten! Buon appetito.
italiaanse tafel

Italiaans Tasting Menu

Een heerlijke verrassingsproeverij van allerlei typisch Italiaanse gerechtjes om te delen waarvan het water je in de mond loopt. Voor het ultieme vakantiegevoel en een heerlijk avondje uit.
40 €
IMG_20200401_195743_345

Napoletaanse Pizza Menu

Voor de liefhebbers van échte Napoletaanse Pizza. Begin je diner met een paar antipasti om te delen, geniet vervolgens van een heerlijke Pizza naar keuze en sluit af met dessert of koffie & likeurtje.
29€

Impressions

Een foto zegt soms meer dan duizend woorden, maar er gaat natuurlijk niks boven de échte ervaring. Proeven, ruiken, horen, zijn helaas allemaal niet in beeld te vatten. Toch hopen we je met onderstaande foto's een idee te kunnen geven.

Mijn keuken

Koken is voor mij binnengaan in een andere dimensie en met de ingrediënten die de natuur ons geeft gerechten te creëren waar je blij van wordt. Dit zijn mijn beloften:
Culinaire reis door Italië
Je zult een prachtige reis maken in de typische keuken van het prachtige Italië. Ik laat je graag de verschillende regionale tradities, gerechten en recepten ontdekken, geïnspireerd door de landelijke en familie-traditie. Maak kennis met combinaties van ingrediënten en kookmethoden die gebruikt worden in de verschillende regionale keukens, van verse Emiliaanse pasta's tot Napolitaanse pizza's, heerlijke mozzarella en andere schatten uit de keuken van Campanië, tot traditionele Siciliaanse desserts.
Het specifieke van mijn keuken, maar dat geldt ook voor de authentieke Italiaanse keuken, is de eenvoud ervan. Veel gerechten worden gemaakt met weinig ingrediënten, zoals groenten, specerijen en diverse kruiden. Het zit hem niet in de hoeveelheid ingrediënten, maar in de uitzonderlijke kwaliteit van de ingrediënten en bereidingswijze die mijn gerechten die authentieke smaak geven.
Het liefst geef ik een modern jasje aan traditionele, regionale recepten die het resultaat zijn van de creativiteit van onze Italiaanse grootmoeders. Zij maken namelijk al generaties lang de lekkerste gerechten met uitsluitend vers geoogste grondstoffen, ambachtelijke producten en de ingrediënten die ze ter beschikking hadden en die typisch zijn voor de streek waar ze woonden.
About

Aanbevolen recepten

Ontdek onze keukengeheimen om zelf de lekkerste recepten te bereiden
Belcapo 5 Recipes
Intermediate Lasagne alla Bolognese Zelfs in de Romeinse tijd al, werd dit icoon van de Italiaanse keuken enorm gewaardeerd: lasagne. De naam die
Belcapo 5 Recipes
Intermediate Spaghetti alla Carbonara Het bereiden van Spaghetti alla carbonara is een Italiaanse traditie die je minstens één keer in je leven geprobeerd
Belcapo 5 Recipes
Intermediate Spaghetti al pesto Spaghetti al Pesto (en andere pasta’s met pesto) wordt zo halverwege de negentiende eeuw geïntroduceerd in Ligurië, de bakermat

Speciaal voor Italië-fans!

Schrijf je in voor de Belcapo nieuwsbrief en krijg toegang tot heerlijke recepten en keukentricks van de Chef, informatie over Events of Thema-weken van onze Proeverij en Speciale aanbiedingen voor members.

To Top

Ons Welkom Voor Jou

Schuif aan de digitale tafel van Belcapo en krijg 20% korting op je volgende bezoek in ons restaurant. 

Krijg 10% korting

Vraag nu je code aan en gebruik de eenmalige korting voor je volgende ToGo-bestelling. 

500 guests already enjoy Belcapo Club.

Subscribe now