Waan je even in Italië

Laat je tafel door ons vullen met de lekkerste gerechten om te delen in een ongedwongen sfeer. Maak op een unieke manier kennis met al die bijzondere, unieke, intense, ambachtelijke, zonovergoten smaken die de italiaanse keuken te bieden heeft.


BOEK EEN TAFEL

Verrassend Italiaans

Voor Italië-liefhebbers is Belcapo dé place to be. We houden ervan om je net als in Italië te verrassen met typische gerechtjes die je zullen herinneren aan je vakantie.

Puur & Vers

De Italiaanse keuken is puur en zonovergoten. Ook wij werken zonder kunstmatige smaakmakers en bereiden onze gerechten vers met de allerbeste, natuurlijke ingrediënten

Ongedwongen genieten

Even nergens over na te denken en je laten verrassen met heerlijke gerechten. Lekker ongedwongen tafelen in een kleinschalige omgeving met veel ruimte tussen de tafels.
About

The Italian Way op z’n best

In ons restaurant in Helmond kun je genieten van de lekkerste Italiaanse gerechten. 

Echte Napoletaanse Pizza’s, authentieke Pastagerechten en wekelijks wisselende vleesgerechten zoals bijvoorbeeld de Filetto ai Porcini, Carre d’Agnello of een heerlijke Tagliata di Manzo. 

En natuurlijk zijn er naast onze gebruikelijke menukaart ook wekelijkse suggesties van de Chef. Bij Belcapo nemen we je graag mee op een Culinaire Reis door Italie … van Antipasto tot Dessert!

Dit keer werken we ‘a la carte, maar nog steeds kunnen we de gerechten serveren op de manier die je van ons gewend bent, in de vorm van een gezellige Shared Dining, voor een ontspannen avond in een informele, typisch Italiaanse sfeer… alsof je weer even op vakantie bent! 

Hopelijk tot snel bij Belcapo,

lieve groeten 



IK WIL GRAAG KOMEN ETEN

De ingrediënten van ons succes

Naast de liefde waarmee onze ingredienten worden vervaardigd en uitgezocht, zijn er een aantal geheime ingredienten die ervoor zorgen dat Italiaans zoals in Italie ons dat ultieme vakantiegevoel geeft.

Gastvrijheid

Italiaanse gastvrijheid heeft iets unieks. Voel je heerlijk thuis in de ontspannen en ongedwongen typisch Italiaanse sfeer

Kwaliteit

We streven ernaar om je steeds te blijven verrassen met écht Italiaanse gerechtendie de culinaire herinnering aan je vakantie in Italië levend houden.

Vriendelijkheid

Wij worden er oprecht blij van als jij geniet van de heerlijke gerechten die we voor je klaarmaken. En dat zul je merken.

Passie

Passie voor Italië en haar culinaire rijkdom is de rede dat we Belcapo startten; om jou te laten ontdekken hoe geweldig de échte Italie keuken is.

“Enjoy Food The Italian Way”

Net als in Italië houden we ervan om onze typische gerechten in het midden van de tafel te serveren, zodat je van alles een beetje kunt proeven!
Maar natuurlijk alleen als je dat zelf graag wilt; alles mag, niet moet…
We werken weer a la carte, dus je kunt zelf je gerechten kiezen, maar we kunnen ook iets voor je samenstellen.

Kom gezellig genieten van een zorgeloze en ontspannen avond in een informele sfeer.
Buon appetito.
italiaanse tafel

Italiaanse Tasting

Onze kaart bestaat uit allerlei typisch Italiaanse gerechtjes die geschikt zijn om te delen en waarvan het water je in de mond loopt.
Voor het ultieme vakantiegevoel en een heerlijk avondje uit begin je met een heerlijke Spritz en een Antipasto Misto

IK WIL KOMEN PROEVEN

IMG_20200401_195743_345

Napoletaanse Pizza

Belcapo is inmiddels een hotspot voor de liefhebbers van échte Napoletaanse Pizza. Begin je diner met een paar antipasti om te delen, geniet vervolgens van een heerlijke Pizza naar keuze en vergeet natuurlijk niet om je avond af te sluiten met een van onze heerlijke desserts

DAAR HEB IK ZIN IN

Impressioni

Een foto zegt soms meer dan duizend woorden, maar er gaat natuurlijk niks boven de échte ervaring. Proeven, ruiken, horen, zijn helaas allemaal niet in beeld te vatten. Toch hopen we je met onderstaande foto’s een idee te kunnen geven.











Mijn keuken

Koken is voor mij binnengaan in een andere dimensie en met de ingrediënten die de natuur ons geeft gerechten te creëren waar je blij van wordt. Dit zijn mijn beloften:
Culinaire reis door Italië
Je zult een prachtige reis maken in de typische keuken van het prachtige Italië. Ik laat je graag de verschillende regionale tradities, gerechten en recepten ontdekken, geïnspireerd door de landelijke en familie-traditie. Maak kennis met combinaties van ingrediënten en kookmethoden die gebruikt worden in de verschillende regionale keukens, van verse Emiliaanse pasta’s tot Napolitaanse pizza’s, heerlijke mozzarella en andere schatten uit de keuken van Campanië, tot traditionele Siciliaanse desserts.
Authentieke smaken
Het specifieke van mijn keuken, maar dat geldt ook voor de authentieke Italiaanse keuken, is de eenvoud ervan. Veel gerechten worden gemaakt met weinig ingrediënten, zoals groenten, specerijen en diverse kruiden. Het zit hem niet in de hoeveelheid ingrediënten, maar in de uitzonderlijke kwaliteit van de ingrediënten en bereidingswijze die mijn gerechten die authentieke smaak geven.
Verse en ambachtelijke producten
Het liefst geef ik een modern jasje aan traditionele, regionale recepten die het resultaat zijn van de creativiteit van onze Italiaanse grootmoeders. Zij maken namelijk al generaties lang de lekkerste gerechten met uitsluitend vers geoogste grondstoffen, ambachtelijke producten en de ingrediënten die ze ter beschikking hadden en die typisch zijn voor de streek waar ze woonden.


IK WIL BIJ JULLIE KOMEN ETEN

About

Aanbevolen recepten

Ontdek onze keukengeheimen om zelf de lekkerste recepten te bereiden

0

panettone recept


Belcapo
12 Recipes
Advanced
Panettone
Panettone is a classic Italian Christmas dish. To be more precise: a Christmas dessert. On most tables in Italy,
Read More
0

zeebaars


Belcapo
12 Recipes
Intermediate
Spigola al cartoccio
Wist je dat deze vis in het Latijn ‘lupus’ (wolf) genoemd werd vanwege zijn erg grote eetlust? Deze vis
Read More
0

tiramisu


Belcapo
12 Recipes
Beginner
Tiramisu
De oorsprong van tiramisu is onzeker en zowel Piemonte, Friuli Venezia Giulia als Veneto, strijden om zijn oorsprong. TIRAMISU
Read More